中國時報【(陳志東





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一般說來,大陸金針雖然便宜,但口感微酸而且不脆,平地金針入水之後易散開並失去鮮美口感,花東地區高山金針遇水遇熱都不易散開,口感較好,價格也較高昂,目前當地也有農場種植有機金針,可更安心。




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